L’Olio di Sicilia è considerato il migliore al mondo.  L’Olio di Sicilia si differenzia per il sapore e il profumo dovuti ai terreni, alle cultivar, alle modalità di raccolta e molitura. Ogni cultivar di ulivi conferisce all’Olio di Sicilia un sapore particolare, connotato da un profumo e da un sapore speciale, con sentori insoliti che solleticano olfatto e palato e che rendono speciali i cibi di una delle cucine più antiche e straordinarie del mondo.